Laden Sie dieses Plugin. Dann:
$("body *").replaceText( /&/gi, '' + '&' + '' );Ändern Sie den Selektor nach Bedarf. Das ist ziemlich intensiv.
Jetzt haben Sie einen Klassennamen, mit dem Sie sie speziell formatieren können.
.ampersand ( font-family: Baskerville, Some Other Cool Font, Serif; font-style: italic; )